A pesar de la demanda mundial, el sector de procesamiento de alimentos sigue rezagado: Ministro de Agricultura

La industria de procesamiento agrícola de Bangladesh está muy atrasada considerando que algunos países están exportando jaleas de mango sin tener ninguna capacidad de producción natural de mango, dijo el ministro de Agricultura, Abdur Razzaque.

Algunos países, a pesar de no tener potencial de producción de mango natural, están fabricando jaleas y exportándolas a otros países. Por otro lado, Bangladesh tiene suficientes recursos naturales para la producción de mango, pero aún no puede explotar adecuadamente la enorme demanda internacional de productos de mango procesado, dijo el ministro en una discusión en la capital el jueves.

Razzaque pidió a las partes interesadas de la industria de Dinamarca, Suecia y Noruega, que organizaron el evento, que ayudaran a mejorar el sector de procesamiento de alimentos tecnológicamente atrasado de Bangladesh. "En la actualidad, estamos rezagados drásticamente en este sector debido a las persistentes debilidades tecnológicas".

La Cámara Nórdica de Comercio e Industria de Bangladesh y la Alianza Global para Mejorar la Nutrición (GAIN) organizaron el evento titulado "Inversión para Catalizar Sistemas Alimentarios Sostenibles y Resilientes" en colaboración con las embajadas de Dinamarca, Suecia y Noruega.

"Invertir en la agricultura y el sistema de mercado no es solo una opción, sino un imperativo para el crecimiento sostenible de nuestra nación, así como para garantizar la seguridad alimentaria, erradicar la pobreza y promover la igualdad social", dijo el ministro de Agricultura.

El director de país de GAIN, el Dr. Rudaba Khondker, dijo que los sistemas alimentarios son complejos y dinámicos y requieren esfuerzos colectivos de los gobiernos y los sectores privados.

La embajadora danesa, Winnie Estrup Peterson, dijo: "Dinamarca ve un gran potencial en las industrias alimentaria, agrícola y acuícola de Bangladesh y ahora está participando en el intercambio de conocimientos con las autoridades gubernamentales aquí para garantizar la seguridad alimentaria y hacer que las cadenas de valor sean ecológicas".

Durante el evento, los participantes tuvieron la oportunidad de participar en debates profundos, compartir las mejores prácticas y explorar enfoques innovadores para impulsar la inversión en el sector de la alimentación y la agricultura. Se celebraron debates sobre el desarrollo del entorno general del sector privado para apoyar el sistema de producción de alimentos. Las sesiones de discusión abordaron además los cuellos de botella actuales en el sector alimentario y las estrategias de mitigación a través de una mejor gestión de procesos, la incorporación de sostenibilidad y prácticas sostenibles, la participación de los jóvenes como principales catalizadores en la transformación de los sistemas alimentarios; y un diálogo continuo con las principales partes interesadas y los encargados de formular políticas para reflejar el documento de ruta de la Cumbre de los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas (UNFSS) y el esfuerzo global Nutrición para el Crecimiento (N4G)

Ministro de Agricultura Dr. Abdur Razzaque / procesamiento de alimentos